อาหารไทยดังไกลทั่วโลกอาหารไทยดังไกลทั่วโลก

อาหารเป็นสิ่งของที่มีความสำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์รวมถึงสิ่งมีชีวิตทุกๆสิ่งทุกๆอย่างบนโลกใบนี้ แม้ว่าวัฒนธรรมการกินอาหารของมนุษย์เรานั้น ก็มีมากมายแตกต่างกันไปตามท้องที่


จากอาหารที่กินกันเพียงในพื้นที่ถูกปรับปรุงมาเป็นธุรกิจร้านอาหารขยายตัวกว้างจนกระทั่งเป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลก โดยผู้คนก็รับเอาวัฒนธรรมการทำอาหารของต่างถิ่นเข้ามาก็เลยเกิดเป็นความนิยมอาหารต่างชาติขึ้นมา ดังเช่นชาวเอเชียก็นิยมรับประทานอาหารฝรั่งแถบยุโรป อเมริกา ทางฝั่งอเมริกาหรือยุโรปก็นิยมรับประทานอาหารของเอเชียนั่นเอง สำบ้านเรานั้นอาหารไทยก็มีชื่อเสียงในต่างถิ่นมาได้สักระยะหนึ่งแล้วด้วยอาหารนานัปการทางด้านรส ทำให้อาหารเป็นที่ชื่นชอบจากต่างแดนไม่แพ้อาหารจีนที่เลื่องลือไปทั่วโลก และก็วันนี้เราจะมากมายล่าวถึงอาหารไทยที่สร้างชื่อแล้วก็ทำให้มีอาการชาวฝรั่งรู้จักประเทศไทยจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย

ตำมะละกอ

ชั่วโมงนี้ไม่มีผู้ใดไม่รู้อาหารประเภทนี้อาหารไทยที่คนต่างชาติรู้จักกันดีในชื่อ papaya salad หากแม้ต่อมาก็เปลี่ยนมาเรียกตามชื่อเริ่มต้น คนต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในบ้านเราจำเป็นต้องกินตำมะละกอกันเกือบทุกราย ด้วยรสที่เน้นเผ็ดจัดจ้านหากแม้อร่อย ความกรอบของมะละกอความนัวของน้ำส้มตำที่ฝรั่งกินแล้วยังจำเป็นต้องร้องว่า เวรี่กู้ด หากแม้อาหารประเภทนี้จะพบได้ตามประเทศเพื่อนบ้านของเราอย่าง ลาว หรือ เขมร แม้กระนั้นตำมะละกอก็ถูกเอาขึ้นมาเป็นอาหารประจำชาติของไทยไปโดยปริยาย

ผัดไทย

ผัดไทยเป็นอีกหนึ่งที่ถือได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของเราเลยก็ว่าได้ รสกลมกล่อมละมุนละไมของอาหารชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนต่างชาติเป็นอย่างมากเพราะรสไม่เผ็ด เส้นที่ผัดหอมๆตัดด้วยรสเปรี้ยวของมะนาวมีความมันของถั่วป่น ชาวจีนที่ไม่ชอบกินรสเผ็ดชอบใจสิ่งนี้ ด้วยชื่อที่บ่งชี้ถึงชื่อประเทศไทย ซึ่งถ้าหากพูดถึงผัดไทย ฝรั่งจุรู้ทันครั้งว่าอาหารนี้เยอะมากจากไหน

ผัดใบกะเพรา

สำหรับบ้านเราแล้ว ผัดใบกะเพราเป็นของรับประทานไม่มีหัวคิด คิดอะไรไม่ออก บอกใบกะเพรา อาหารพื้นๆที่มีอยู่ตามร้านอาหารตามสั่งปกตินี่แหละ ที่รู้สึกชื่นชอบนักทัศนาจรฝรั่งนักหนา เมื่อพวกเขามาท่องเที่ยวในเมืองไทยตอนแรก และไม่รู้จะสั่งอะไรคนปรุงอาหารก็เลยจัดเมนูอาหารที่ง่ายที่สุดไปให้รวมถึงปรากฏว่าอาหารที่แสนเรียบง่ายเปลี่ยนไปที่ประทับดวงใจของนักท่องเที่ยวไม่น้อย

ต้มยำกุ้ง

อันดับหนึ่งบางทีอาจจำเป็นที่จะต้องยกให้ต้มยำกุ้งแบบไม่มีปัญหา กุ้งแม่น้ำตัวโตๆน้ำซุปรสจัดจัดจ้าเปรี้ยวนำ หอมสมุนไพร ได้ข้าวสวยร้อนๆบอกเลยว่าถึงสวรรค์แน่นอนต้มยำกุ้งเป็นของเปลืองที่ชาวต่างประเทศนั้นนิยมกันมากไม่น้อยเลยทีเดียวโดยร้านอาหารไทยในต่างถิ่นทุกร้านควรจะมีอาหารจำพวกนี้ใส่อยู่ในเมนูอาหาร แล้วก็มากกว่านั้นต้มยำกุ้งยังถูกใช้ประโยชน์ในหนังบู๊โด่งดังของบ้านเราอีกด้วยซึ่งหนังเรื่องนี้ก็ได้ถูกฉายไปทั่วทั้งโลกจนถึงทำให้ต้มยำกุ้งมีชื่อของทั่วโลกไปอีก